【ママの掲示板】義父母が泊まりに来ます！！簡単で喜ばれるお料理（朝食、昼食、夕食）を教えて下さい！！（7）

THE　バイキング風は？？ 同居してるので、急に大人数でご飯が多い我が家です。 義姉家族がよく来てくれます。 おもてなしも大事だけど、頑張りすぎると、『またきてね〜』の言葉がウソくさくなるので、結構適当ですが…。 前もって来てくれること分かってる時は、常備菜を多めに用意しちゃってます。 □アスパラやホウレン草などのゴマ和えを沢山。（余ったら、次の食事で白あえに変身します） □大豆とひじきの煮物を沢山。（子供もジジババも、大抵好きかも） □たたきキュウリの浅漬け。（かまぼこ等を加えるとボリュームUP） □人参やごぼうのキンピラ。 □ポテトサラダorスパゲティサラダ。 □カクテキ ↑この辺りの数品を暇な時に作って、冷蔵庫に入れときます。 大皿にもりつけて、「バタバタしててごめんね〜」と言っておくと、お客さまも気持ちが楽かも。 んで、あつあつのメインも、いまの季節なら、新ジャガで肉じゃがとか。 小さめのジャガイモの皮を剥かずに、しっかり洗って丸のままだったり、たくさんのニンニクを入れたりすると、ちょっと良い感じです！ 義母や義姉と一緒に作れるんだったら、おにぎりや揚げ物もラクで楽しいかも。 写真は、食事を作るのが面倒だった時のランチ。 義父母と３人で「今日はバイキングね〜」と言ってランチが始まります。 オニギリ、チヂミ、ゴマ和え（前日の残り物）、カボチャの煮物（前日の残り物）、空豆の煮物（最近の常備菜） おもてなし料理って、なかなか写真を撮るタイミングがないんですよね。 数日中に撮れそうだったらUPしますね〜。