料理が苦手、忙しくて時間がない…。そんなママパパのために、市販品を使ったクリスマスの簡単レシピを教えてもらいました！味付け不要、混ぜて盛り付けるだけ、それでいて手抜き感ナシ！の5品をご紹介♪
今回教えてくれたのは・・・
料理教室 KCINA主宰
中原美香子さん
フードコーディネーター、調理師、野菜ソムリエ、薬膳アドバイザー。毎日食べたい、身体に優しいレシピ作りを目指し、食の大切さを伝える。7才と4才の女の子のママ。著書に『毎日続ける やせる サラダごはん』『ちきぽんの朝ラクべんとう』。山口県在住。子ども英語のラボ・テューターとしても活躍中。
ブログ「おいしい毎日しあわせごはん」
Instagram @chikipon52
💬. お子さんと一緒に作れるメニューばかりです。器や小物を上手に使って、パーティ感を演出してみてくださいね。
お惣菜で！かぼちゃのデビルドエッグ
ほんのり甘くて子ども好みの味
●ゆで卵 ••• ４個
●市販のかぼちゃの煮物 ••• 2切れ
●カレーパウダー ••• 小さじ1/4
●マヨネーズ ••• 小さじ2
●パセリ ••• 適量
［作り方］
①ゆで卵を半分にカットして黄身を取り出す。
②黄身と市販のかぼちゃの煮物を合わせてつぶし、カレーパウダーとマヨネーズで味付けする。
③❶の白身に❷を盛り付けて、パセリをちらす。
お惣菜で！パリもちスティックたこ焼き
冷めても美味しい！大人のおつまみにも。
［材料／10本分］
●市販のたこ焼き ••• 10個
●春巻きの皮 ••• 10枚
●油 ••• 適量
●青のり ••• 適量
●マヨネーズ ••• 適量
●お好み焼きソース ••• 適量
①市販のたこ焼きをそれぞれ4等分にし、春巻きの皮に均等に並べてクルクルと巻き、両端はギュッと押さえる。
②フライパンに油を多めに入れ、❶の巻き終わりを下にして、こんがりするまで揚げ焼きにする。
③器に盛り青のりをふる。マヨネーズとお好み焼きソースを添える。
ホットプレートdeロコモコ風ごはん
材料を切ったらどんどん乗せていくだけ！
●ごはん ••• 茶わん３杯分（約400g）
●レトルトハンバーグ（ソース付き）••• ３個
●コーン缶 ••• １缶
●卵 ••• ３～４個
●ミニトマト ••• ３～４個
●レタスミックス ••• １袋
●レモン ••• 1/2個
①レトルトハンバーグはひと口大、ミニトマトは半分、レモンはくし切りにする。
②ホットプレートの半分にご飯を敷き詰め、卵を入れるために中央を空けて、残り半分にハンバーグと袋に残ったソース、その横にコーンを置く。中央に卵を割り入れ、ホットプレートをONにする（中～高温）。
③卵に火が通ったら、ご飯の上にレタスミックス、ミニトマト、レモンを乗せる。
重ねて焼くだけトマトクリームチキン
耐熱皿に材料を重ねて焼くだけ
●鶏もも肉…２枚
●カットトマト缶 ••• １缶
●ホワイトソース缶 ••• １缶
●とろけるチーズ ••• 約100g（小サイズ１袋ほど）
●塩 ••• 小さじ1/2
●こしょう ••• 少々
●片栗粉 ••• 小さじ１
●粉チーズ ••• 適量
●パセリ ••• 適量
①耐熱皿に鶏もも肉をひと口大に切って入れ、塩、こしょう、片栗粉を揉み込んだらカットトマトを加えて混ぜる。
②❶に上からチーズの半量、ホワイトソースの順に乗せ、さらに残りのチーズと粉チーズを乗せて180℃のオーブンで30～40分焼く。
③焼きあがったらパセリを散らす。
オーブン不使用＆詰めるだけ！苺ソースのチーズジャーケーキ
とっても簡単なので、子どもと一緒に作れます☆
●市販のチーズスフレケーキ ••• ２個
●冷凍いちご（できればカットされたもの）••• 100g
●砂糖 ••• 小さじ２
●ホイップクリーム ••• 適量
●ミント（あれば）
★練乳 ••• 大さじ１
★ホイップクリーム ••• 30g
★クリームチーズ ••• 100g
①耐熱容器に冷凍いちごと砂糖を入れ、ラップをせずに600Wのレンジで３分加熱して冷ましておく。
②ビニール袋に★の材料を全て入れ、クリームチーズのダマがなくなるまで手でよく揉み、混ぜ合わせる。チーズスフレケーキはひと口大にカットする。
③メイソンジャーにチーズスフレを入れ、❷の袋の端を切って上に絞り出す。その上にホイップクリームを絞り、❶のいちごソースを乗せる。あればミントを飾る。
材料を詰めてリボンで可愛らしく☆
メイソンジャー、リボンは100均で手に入ります
パーティ演出５つのアイデア
今回メニューを教えてくれた中原さんから、子どもたちのためによく作っているパーティメニューを教えてもらいました。どれも素敵なのでぜひ参考にしてくださいね。
クレープパーティ
ホットプレートでクレープ作り！スイーツ系から食事系まで色々な具材を用意して、自分でクルクル巻きます。
ホットケーキパーティ
子どもたちが自分で生地を流して焼くので、イベント感がUP！おかずも一緒にホットプレートで焼いちゃいます。
餃子ピザ
餃子の皮にケチャップを塗り、具材とチーズをのせてホットプレートで焼くだけ！大人のおつまみにもオススメ。
回転寿司プレートを活用！
BRUNOの回転寿司のプレートは、パーティにぴったり！一口サイズのおかずを乗せてオシャレなアミューズにすれば、大盛り上がり。
マシュマロアレンジ
取材・文／佐藤理奈
レシピ・写真提供／中原美香子
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