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カテゴリー：食
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梅雨〜夏は特に注意！作り置きおかずの正しい調理と保存法は？
時短に繋がる作り置きおかずは、便利な反面、食中毒が心配。そこで調理と保存のポイント、日持ちする作り置きのレシピを料理研究家の鈴木美鈴さんに教えてもらいました。 鈴木美鈴さん 食中毒の主な原因は、細菌とウイル…
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IHで簡単＆時短「ハレの日メニュー」料理教室【レシピ掲載】
特別な日のお祝い料理、せっかくなら家族みんなに喜んでほしい！ でも、メニューを考えたり、朝から仕込みをしたり…何かと大変ですよね。 そんなママを助けてくれるのが、IHクッキングヒーターの便利な…
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自粛生活で子どもがちょっと太り気味…食事制限するべき？【ヘルシーレシピ掲載】
コロナ禍の中で、「子どもの体重増加が気になる」という声が増えています。大人は食事制限などで調整しますが、育ち盛りの子どもはどうしたらいいのでしょう？ 保育園の管理栄養士として、離乳食、乳幼児食、アレルギー食に携わる茅…
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【第５回】エフコープ×リトル・ママ アンバサダー座談会☆テーマは『エフコープ商品を使った今日のお弁当＆今の子育ての悩み』
このメンバーでの座談会は今回で最終回となります。今回もリモートで、おうちから参加していただきました！ 今回は、エフコープの商品を使った「今日のお弁当」を見せていただきま…
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簡単パンキット「家のパン」で子どもと一緒に初めてのパン作り
計量してこねて発酵させて…なにかと手がかかるパン作りの手間が不要！冷凍生地を冷蔵庫で１晩、または常温で20～30分解凍するだけで、すぐにパンが作れる！そんな夢のようなパンキットをご紹介。たった３ステップで、小さいお子さん…
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お粥食の次は何を食べさせる？ 胃腸回復レシピを教えて【レシピ掲載】
お粥が食べられるようになった後に、何を食べさせたらいいのか悩みませんか？胃腸の回復にいい食事のレシピを管理栄養士の川田麻実さんに教えてもらいました。 食材・調理の注意点 食…
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【第４回】エフコープ×リトル・ママ アンバサダー座談会☆テーマは『エフコープ商品を使った我が家の今日のランチ＆おやつ』
今回の座談会もリモート会議となりました。 今回は、エフコープ商品を使った「今日のお昼ごはん＆おやつ」をご紹介いただきます！ 簡単な作り方も教えてもらったので、皆さんもぜ…
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【第３回】エフコープ×リトル・ママ アンバサダー座談会☆テーマは「私のおすすめエフコープ商品」
３回目の座談会は緊急事態宣言が出された直後だったので、初のリモート座談会となりました！今回は、エフコープファンのアンバサダーのみなさまに、特にお気に入りの商品を教えていただきました。[no_toc] エフコープ…
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アレルギー対応レシピも！子どもとつくる簡単バレンタインレシピ【レシピ掲載】
Instagramで活躍する3名に、簡単だけど見栄えが良いレシピを教えてもらいました！子どもと一緒に作ってみてくださいね。[toc] 簡単＆かわいいチョコレシピ ミルクに入…
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【第２回】エフコープ×リトル・ママ アンバサダー座談会☆テーマは「我が家のお鍋」
今回は、アンバサダーのみなさまのお鍋事情についてお話をお聞きしました♪ 意外な具材、子どもにたくさん食べさせるための小技、そしてお鍋に使えるエフコープのおすすめ商品…
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